La calçotada és una especialitat de la cuina rural catalana. És un dels regals més preuats per al paladar i capaç de satisfer els gourmets més exigents.

Tal com dèia el director Bigas Luna: "El calçot, el porró i els castellers, són tres coses que surten de la terra i fan mirar al cel".

Amb aquesta sortida es podrà gaudir d'una calçotada autèntica, a un restuarant típic situat a un dels conjunts cistercencs més destacats d'Europa a prop del Monestir de de Poblet, entre boscos, vinyes i castells humans: "Els castells".

Es podrà degustar el menú tradicional que consisteix en calçots a al brasa, acompanyats d'una salsa original tipus "romesco" seguint la recepta de l'àvia, carn a la brasa amb acompanyament, postres, aigua, vi o cava.

El restaurant ocupa la primera planta després de la rehabilitació de l'edifici que a principis del segle XX havia estat una  destil·leria, en els antics terrenys del Molí de Poca del segle XII.

Si es es desitja també es podrà conèixer el procés d'elaboració dels prestigiosos caves Simó de Palau, a través de les explicacions de la seva enòloga, segons disponibilitat.

- Direcció
Restaurant Simó de Palau
CN-240, Km 39,5
L'Espluga de Francolí