Disfruta de una calçotada en el restaurante del Hotel Aire, situado en la población de Colldejou.

El menú incluye: Calçots, Botifarra, Costillas, Alcachofas, Judías, Naranja, Crema Catalana, Vino de la casa, Agua y pan.

La calçotada es una especialidad única de la cocina rural catalana.
Es uno de los regalos más preciados para el paladar y es capaz de satisfacer a los gourmets más exigentes.

Tal como el director de cine Bigas Luna decia: "El calçot, el porró i els castellers, són tres coses que surten de la terra i fan mirar al cel".

En esta salida disfrutarás de una calçotada auténtica, en un restaurante típico situado uno de los conjuntos cistercenses más destacados de Europa, entre bosques, viñedos y castillos humanos "els castells".

Se degustará el menú tradicional, que consiste en calçots a la brasa, acompañados de una salsa original tipo "romesco" receta de "l'àvia", carne a la brasa con acompañamiento, postre, agua, vino o cava.
El restaurante ocupa la primera planta, después de la rehabilitación del edificio que a principios del S.XX había sido una alcoholera, en los antiguos terrenos del Molí de Poca del S.XII.

- Direccion

C/ Carrer de la Coma s/n
43310 Colldejou
(Tarragona) España
Telefone(s): 977054921